2010年03月04日
やっぱり食べるだけがいい
おじいちゃん(義父)から、
「北海道の知り合いからもろたんやー。食べるかー?」と
もらったのは・・・・

毛ガニ!
(2杯もある!)
ズワイガニはあるけど、毛ガニを捌くのは初めて。
こわごわ作業開始。
痛っー!
いきなりトゲトゲをさわってしまって・・・・。
こりゃ、あかんかなと思いましたが、気を取り直して・・・
トゲトゲ部分を触らずに・・・・
意外とすんなり作業は進みます。
毛ガニって、ズワイガニより殻は薄いみたい。
みんなが食べやすいように、しっかり足も爪も縦に割ってなんてしてると、
いつも手が痛くなってイヤになるけど、
今日は大丈夫。
あとは食べるだけ。
身もミソもいっぱい詰まっていてとても美味しかった
よくよく考えると、今シーズンはカニさんに全く会えてなかったかも。
おじいちゃん、ありがとー。
贅沢させていただきました。
食べるまでの作業は、ホントなら男仕事なんじゃない?って思うこともあるけど。。。。
無理な事を望んでも仕方ない。
できることなら、カニ!カニ!っと言って食べるだけがいいけどね。
「北海道の知り合いからもろたんやー。食べるかー?」と
もらったのは・・・・
毛ガニ!

(2杯もある!)
ズワイガニはあるけど、毛ガニを捌くのは初めて。
こわごわ作業開始。
痛っー!
いきなりトゲトゲをさわってしまって・・・・。
こりゃ、あかんかなと思いましたが、気を取り直して・・・
トゲトゲ部分を触らずに・・・・
意外とすんなり作業は進みます。
毛ガニって、ズワイガニより殻は薄いみたい。
みんなが食べやすいように、しっかり足も爪も縦に割ってなんてしてると、
いつも手が痛くなってイヤになるけど、
今日は大丈夫。
あとは食べるだけ。
身もミソもいっぱい詰まっていてとても美味しかった

よくよく考えると、今シーズンはカニさんに全く会えてなかったかも。
おじいちゃん、ありがとー。
贅沢させていただきました。
食べるまでの作業は、ホントなら男仕事なんじゃない?って思うこともあるけど。。。。
無理な事を望んでも仕方ない。
できることなら、カニ!カニ!っと言って食べるだけがいいけどね。
Posted by youko at 23:14│Comments(2)
│おいしいもの
この記事へのコメント
ども・・
毛ガニの足は平べったいほうが柔らかいので
そこからハサミで切っていきます
ハサミなら簡単に身が取り出せますよ
毛ガニの足は平べったいほうが柔らかいので
そこからハサミで切っていきます
ハサミなら簡単に身が取り出せますよ
Posted by すし屋のおやじ at 2010年03月05日 07:28
☆すし屋のおやじさん
そうなんですよね。
ハサミを使えばいいって思ってたんですよ~。
なのに忘れて包丁でがんばってしまいました。
終わってから、あっハサミ・・・・て(笑)
考えていることと、行動が一緒にならないことが最近多いです。年かな(笑)
そうなんですよね。
ハサミを使えばいいって思ってたんですよ~。
なのに忘れて包丁でがんばってしまいました。
終わってから、あっハサミ・・・・て(笑)
考えていることと、行動が一緒にならないことが最近多いです。年かな(笑)
Posted by youko at 2010年03月05日 22:47