2007年09月04日
リベンジ水ようかん♪
以前に失敗した水ようかん（過去の記事はコチラ）
今度はうまく出来ました。
実は今回は三度目の正直。
あれから、もう1回同じ分離水ようかんを作ってしまいました
学習能力のないヤツです
前回に続いて主人は喜んで食べてたけどね。
で、
よーく調べてみたら、原因は手抜き
少していねいにするだけで、この通りうまくできました
ブログタイトル見たら・・・・恥ずかしいことです。
すごーく前につくったときは、このていねいさがあったようです。
若かったからかなあ・・・（なーんて言い訳にならないよね）
でも、おかげでわざと分離水ようかんもつくれるようになったし
結果オーライかな
今度はうまく出来ました。
実は今回は三度目の正直。
あれから、もう1回同じ分離水ようかんを作ってしまいました
学習能力のないヤツです
前回に続いて主人は喜んで食べてたけどね。
で、
よーく調べてみたら、原因は手抜き
少していねいにするだけで、この通りうまくできました
ブログタイトル見たら・・・・恥ずかしいことです。
すごーく前につくったときは、このていねいさがあったようです。
若かったからかなあ・・・（なーんて言い訳にならないよね）
でも、おかげでわざと分離水ようかんもつくれるようになったし
結果オーライかな
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この記事へのコメント
美味しそう～ ひとくち ちょーだい です。
Posted by ねえさん
at 2007年09月05日 15:59
at 2007年09月05日 15:59しっかり学習されているじゃないですか(^_^)v。私も新しいお菓子メニューにチャレンジしよう！
Posted by kk_nana at 2007年09月05日 21:32
at 2007年09月05日 21:32ねえさん、ｋｋ ｎａｎａさん
お恥ずかしいです。
こんなものしかつくれなくて・・・・
まっ懲りずにまた何かにチャレンジします(*^^)v
お恥ずかしいです。
こんなものしかつくれなくて・・・・
まっ懲りずにまた何かにチャレンジします(*^^)v
Posted by ｙｏｕｋｏ at 2007年09月05日 22:48
作り方教えて～
Posted by ねえさん at 2007年09月06日 10:17
at 2007年09月06日 10:17ねえさん
えーっと
寒天1本（粉寒天なら４ｇ）
水６００ｃｃ
こしあん５００ｇ（市販のものが簡単）
砂糖３０ｇくらい（お好みで加減して）
まず寒天をよーく煮溶かす（棒寒天は水で柔らかくして絞ってちぎって使う）。
溶けたら、こしあんと砂糖を入れてよく混ぜる。
３分ぐらい弱火で練る。
ここからがポイント。
あら熱がとれてトローっとなるまで混ぜ混ぜ。
そして流し缶に流して冷やす。
これだけでーす。
私はあら熱をとるのをだいたいでやったので失敗。急に冷やすと分離するようです。
いろんなやり方あると思いますが、私がやったのはこんな感じです。
えーっと
寒天1本（粉寒天なら４ｇ）
水６００ｃｃ
こしあん５００ｇ（市販のものが簡単）
砂糖３０ｇくらい（お好みで加減して）
まず寒天をよーく煮溶かす（棒寒天は水で柔らかくして絞ってちぎって使う）。
溶けたら、こしあんと砂糖を入れてよく混ぜる。
３分ぐらい弱火で練る。
ここからがポイント。
あら熱がとれてトローっとなるまで混ぜ混ぜ。
そして流し缶に流して冷やす。
これだけでーす。
私はあら熱をとるのをだいたいでやったので失敗。急に冷やすと分離するようです。
いろんなやり方あると思いますが、私がやったのはこんな感じです。
Posted by ｙｏｕｋｏ at 2007年09月06日 22:13
あっ言い忘れてたこと。
こしあんは市販のものは砂糖が入っていたので少ないのです。
こしあんからつくるのならまた違ってくると思います。
棒寒天もハーフサイズもあるみたいなので、注意してくださいね。
たぶん、つくり方は寒天などの袋の裏に書いていると思います（笑）
こしあんは市販のものは砂糖が入っていたので少ないのです。
こしあんからつくるのならまた違ってくると思います。
棒寒天もハーフサイズもあるみたいなので、注意してくださいね。
たぶん、つくり方は寒天などの袋の裏に書いていると思います（笑）
Posted by ｙｏｕｋｏ at 2007年09月06日 22:15
